Au Pays des cent vallées

7 jours / 7 nuits / 6 jours à cheval

C’est dans un cadre authentique et resté sauvage que vous chevaucherez sur des terres riches d’un passé encore très présent. Eglises préromanes, vestiges de châteaux, de nombreux moulins mais aussi des bastides comme Najac ou Cordes sur Ciel, fondée en 1222, témoignent d’une activité qui fut intense dans cette région. Terre riche également d’une cuisine alliant saveur et convivialité, qu’il fera bon déguster après une journée bien remplie.

Jour après jour ... Ce qui vous attend

• Jour 1 : Accueil en fin d’après-midi à l’élevage du Barthas. Présentation des chevaux et des installations. Apéritif de bienvenue, repas et nuit sous tentes au Barthas.

• Jour 2 : Nous passerons la journée à cheval dans la vallée du Viaur, frontière naturelle entre le Rouergue et l’Albigeois. Cette vallée aux nombreux vestiges du passé, est un véritable havre de paix. Pique-nique et baignade au bord du Viaur. En passant par d'anciennes châtaigneraies surplombant la rivière, nous rejoindrons Lagarde Viaur ; baignade, soirée bivouac et nuit sous tente...

• Jour 3 : Nous quitterons progressivement la vallée du Viaur pour rejoindre celle de l’Aveyron où se dresse fièrement la Bastide de Najac dominée par son château du 11ème siècle. Après avoir traversé Najac à cheval et établi le camp au bord de l'Aveyron, nous irons visiter cette bastide. Soirée feu de camp et nuit sous tente en camping à la ferme, au pied du château de Najac.

• Jour 4 : Nous redescendrons le long de l’Aveyron pour passer à Saint Martin Laguépie, surplombé par les vestiges imposant de son château du 12ème siècle. Nous quitterons la vallée de l'Aveyron pour traverser le causse et atteindre la bastide historique de Cordes sur Ciel, fondée en 1222. Soirée et nuit sous tente en camping, près de Cordes sur Ciel.

• Jour 5 : Ce matin pas de démontage de tente ! Nous resterons une journée à Cordes, où les possibilités d'activités ne manquent pas : balade à cheval sur le Causse, piscine au camping avec toboggan et bains à remous, temps libre pour flâner dans la superbe cité templière de Cordes sur Ciel, riche d'Histoire et d'artisanat. Soirée et nuit sous tente en camping près de Cordes sur Ciel.

• Jour 6 : Après avoir entendu résonner les sabots de nos chevaux sur les pavés médiévaux de Cordes, nous regagnerons le causse pour ensuite traverser les ruelles chargées d’Histoire de Monestiès. Nous ferons halte pour la nuit vers le lac de la Roucarié où nous pourrons aller nous baigner. Soirée en camping et nuit sous tente.

• Jour 7 : Après avoir longé le lac, nous rejoindrons la vallée du Viaur avant de rentrer au Barthas, terme de notre randonnée. Repas et nuit au Barthas.

• Jour 8 : Départ après un copieux petit déjeuner.

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Les points forts

• Découverte du Pays des cent vallées sous ses différentes facettes, patrimoine architectural et naturel
• Découverte des spécialités culinaires aveyronnaises.
• Nombreux points de baignade.

D'un point de vue technique

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